شبكة الحب منتديات الحب دردشة الحب

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

المواضيع الأخيرة

» كيفية صنع المثلجات
الجمعة يونيو 06, 2014 2:26 pm من طرف Admin

» كيفية تصنع الموطا (الآيس كريم ) على الطريقة العراقية
الخميس يونيو 05, 2014 1:58 pm من طرف Admin

»  اسهل الاكلات التركية
الخميس يونيو 05, 2014 1:50 pm من طرف Admin

» طرقة صنع الكيكة الفاخرة
الإثنين مايو 26, 2014 1:33 am من طرف Admin

» سلطة الخضار المقلية مكونات سلطة الخضار المقلية
الإثنين مايو 26, 2014 1:31 am من طرف Admin

» وصفة كابتشينو تخلي اعصابك رايقة
الإثنين مايو 26, 2014 1:28 am من طرف Admin

» طبق يصلح للسحور والغذاء والعشاء
الإثنين أبريل 14, 2014 3:19 am من طرف Ali

» دجاج بالكاري
الإثنين أبريل 14, 2014 3:17 am من طرف Ali

» مجبوس الروبيان
الإثنين أبريل 14, 2014 3:14 am من طرف Ali

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

    الارزالباسمتي با الدجاج

    شاطر

    ازهار الرحمة
    عضو محترف
    عضو محترف

    انثى
    عدد الرسائل : 294
    العمر : 27
    الدولة : البحرين
    علم الدولة :
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : -3
    تاريخ التسجيل : 22/03/2008

    m13 الارزالباسمتي با الدجاج

    مُساهمة من طرف ازهار الرحمة في السبت مارس 22, 2008 1:30 pm

    المكونات والمقادير

    • 2 كوب أرز بسمتي.
    • كوب ماء.
    • مرق دجاج (5 مكعبات )
    • جزر مقشر ومقطع مكعبات (100 جرام ).
    • قرنبيط مقطع (100 جرام )
    • ماء مملح لسلق الخضراوات.
    • ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران.
    • ملعقة من الكمون.
    • نصف كوب من شرائح البصل.
    • فلفل أخضر + زنجبيل + كزبرة+نعناع+زبد (ملعقة كبيرة من كل شيء).
    • 500 جرام من الدجاج المقطع.
    • نصف كوب لبن.
    • ملعقة من الفلفل الأرناؤطي الأحمر.
    • كوب طماطم مقطعة.
    • ملعقة من الكركم.
    • 50 جرام زبد.
    • بصلتان.

    طريقة التحضير

    . ينقى الأرز ويغسل وينقع لمدة 20 دقيقة.
    . يتم طهيه بالطريقة المعتادة (فيحمر في المسلي ثم يضاف له المرق ويغطى على نار هادئة ).
    . يسلق الجزر والقرنبيط في الماء المملح وتصفى جميعها وتوضع جانباً.
    . ينقع الزعفران في قليل من الحليب الدافئ ويوضع جانباً.
    . يسخن الزيت في وعاء ذي قاعدة سميكة. تضاف الكمون ويضاف البصل وتقلى جميعاً حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً بنياً.
    . يضاف الزنجبيل المقطع والفلفل الأخضر ومكعبا مرقة دجاج ثم الدجاج، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يلين الدجاج.
    . يضاف مسحوق الكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل واللبن وتخلط جميعها جيداً. تضاف الطماطم المقطعة وتطهى على نار متوسطة حتى يغلظ المزيج.
    . تضاف الخضار المسلوقة وتخلط جيداً.
    . تصف طبقات متكررة من الخضار المطهية والدجاج والأرز.
    . يرش الطبق الزعفران بالحليب والزنجبيل وأوراق النعناع والبصل الذهبي المقلي والزبدة بين الطبقات وفوقها
    . يرش الزعفران والبهارات فوق آخر طبقة من الأرز.
    . يغطى الوعاء على نار هادئة لمدة 10 - 12 دقيقة.

    عوافي عليكم

    Ali
    الماسي في منتديات الحب
    الماسي في منتديات الحب

    ذكر
    عدد الرسائل : 1626
    العمر : 25
    الموقع : http://www.a1s2.com
    الدولة : الاردن
    علم الدولة :
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 293
    تاريخ التسجيل : 04/01/2008

    الورق الشخصية
    إسم الأول:

    m13 رد: الارزالباسمتي با الدجاج

    مُساهمة من طرف Ali في السبت مارس 22, 2008 2:47 pm

    مشكوووووووووور

    ازهار الرحمة
    عضو محترف
    عضو محترف

    انثى
    عدد الرسائل : 294
    العمر : 27
    الدولة : البحرين
    علم الدولة :
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : -3
    تاريخ التسجيل : 22/03/2008

    m13 رد: الارزالباسمتي با الدجاج

    مُساهمة من طرف ازهار الرحمة في السبت مارس 22, 2008 3:20 pm

    مشكور

    مرحه
    الماسي في منتديات الحب
    الماسي في منتديات الحب

    انثى
    عدد الرسائل : 823
    العمر : 23
    الدولة : في بلاد الله الواسعة
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : -3
    تاريخ التسجيل : 24/01/2008

    الورق الشخصية
    إسم الأول:

    m13 رد: الارزالباسمتي با الدجاج

    مُساهمة من طرف مرحه في السبت مارس 22, 2008 3:55 pm

    مشكووووووووووره ازهار

    ازهار الرحمة
    عضو محترف
    عضو محترف

    انثى
    عدد الرسائل : 294
    العمر : 27
    الدولة : البحرين
    علم الدولة :
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : -3
    تاريخ التسجيل : 22/03/2008

    m13 رد: الارزالباسمتي با الدجاج

    مُساهمة من طرف ازهار الرحمة في الثلاثاء مارس 25, 2008 1:40 pm

    تسلمين مرحه
    تحياتي

    Ali
    الماسي في منتديات الحب
    الماسي في منتديات الحب

    ذكر
    عدد الرسائل : 1626
    العمر : 25
    الموقع : http://www.a1s2.com
    الدولة : الاردن
    علم الدولة :
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 293
    تاريخ التسجيل : 04/01/2008

    الورق الشخصية
    إسم الأول:

    m13 رد: الارزالباسمتي با الدجاج

    مُساهمة من طرف Ali في الثلاثاء مارس 25, 2008 9:25 pm

    شكراااااااااااا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد فبراير 19, 2017 10:21 pm